Pikainen maanantaipasta
Reseptit

Pikainen maanantaipasta

Tenttikirja odottaa, mutta niin paljon mieluummin teen hyvän lounaan, kuvaan ja raportoin sen pikimmiten blogiin, kuin pakotan tyhjän katseeni harhailemaan globaalin palvelusektorin historiallisissa käänteissä. Sitäpaitsi epäilen, että tästä on pitkällä aikavälillä enemmän hyötyä. Jääkaapissa majailivat avatut paketit pinaattia ja ilmakuivattua kinkkua ja siitä se ajatus sitten syntyi. Oli myös keltuaisia, jotka olisi suositusten mukaan pitänyt … Continue reading

Pasta con le sarde
Reseptit

Pasta con le sarde

…Sellainen oli Taormina vuonna 2011. Tai oikeastaan Giardini Naxos, mutta ei puhuta siitä sen enempää. Äkkilähtö Aurinkomatkoilta oli edullinen, majapaikan sijainnista viis. SIsiliassa parasta oli heti maisemien jälkeen ruoka! Vain viikon matkalla kerkesi tutustua käsittämättömän moniin uusiin herkullisiin annoksiin, graniteen, pasta alla normaan, pastaan ylipäänsä väliruokana… ja eritoten pasta con le sardeen; ruokalajiin, joka on … Continue reading

Pestopastaa (G)!
Reseptit

Pestopastaa (G)!

Empiirisisten todisteiden mukaan pestopasta on kaikkien mukavuusruokien kantaäiti. Se syntyy missä vain ja milloin vain: vaikka keskellä yötä kämäisimmän leirintäalueen keittiössä läheisen huoltoaseman toimittaessa ruokakaupan virkaa. Jos ei reissussa keksitä muuta, syödään AINA pestopastaa. Yksinkertaisimmillaan se tarvitsee vain kahta raaka-ainetta, ei veistä, ei leikkuulautaa ja huono kattilakin kelpaa. Pestopasta ei juuri koskaan maistu ankealta, koska … Continue reading

Vihreä vallankumous (eli vihreää pastaa)
En osaa olla hiljaa / Reseptit

Vihreä vallankumous (eli vihreää pastaa)

Voin kertoa avoimesti, että tämä dieetti on ihan kamala. Kahdestoista päivä, eikä kiinnosta enää yhtään. Iloista karppiblogia suosittelen etsimään toisaalta. Tähän vuodenaikaan on kyllä vihoviimeinen ratkaisu yrittää nauttia elämästä tärkkelystä vältellen, sillä jokainen viimaiseen talvi-iltaan sopiva murkina pitää sisällään juureksia, perunoita, papuja… ylipäänsä jotain, joka saa ihmisen tuntemaan kylläisyyden tunnetta. Ei, en kaipaa sellaista isoa … Continue reading