Gatsby
Reseptit

Gatsby

Yöllisestä macaronintekohelvetistä illan hurmoksen kautta yölliseen tivolihelvettiin. Ihan hyvät bileet. Macaron-ohje täältä. Täytteinä suklaaganachea (yksi osa kiehautettua kermaa, yksi osa tummaa suklaata paloina, kerman joukkoon sulatettuna ja tasaiseksi sekoitettuna) ja appelsiinikreemiä, jota en suosittele kenellekään joka ei halua tuhansia reikiä hampaisiinsa. Ohje silti jotakuinkin seuraava: 1 osaa voita, 2 osaa tomusokeria, pari ruokalusikallista veriappelsiinimehua ja … Continue reading

A quick one
Reseptit

A quick one

Yöterveiset kyökistä! Näyttää siltä, että aikaa löytyy kyllä ruoanlaitolle, mutta tulosten raportointi blogin puolelle saattaa helposti jäädä paitsioon. Enkä koskaan kirjoita reseptejä ylös, mikä tekee jälkibloggauksesta haasteellista. Tässä kuitenkin “resepti” tältä päivältä. Resepti hipsuissa koska kyse on lähinnä voileivän koostamisen tasoisesta haasteesta. Tein taannoin kaverin tupareihin erinomaisen hyviä vuohenjuusto-pesto bruschettoja, joita alunperin itse nautin sukulaiskekkereillä … Continue reading

Cookie-dude
Reseptit

Cookie-dude

Keksi voi olla hyvää. Niin hyvää, että jopa Zyskowiczin Ben saattaa riehaantua sitä kehumaan. Tarina on tosi. Takavuosina kaverillani oli keksejä, jotka syystä tai toisesta päätyivät Benkun käsiin tunnetuin seurauksin. Huomionarvoista on se, että vappukarkeloiden tiimellyksessä levinneet keksit oli leivottu erään tunnetun herkkusuun (minun) ohjeellani! Kiitos! Benin talli, täältä tullaan! Rehellisyyden nimissä on myönnettävä, että … Continue reading