Som Tam
Reseptit

Som Tam

Viime perjantai-ilta sujui niin kuin toivoisin huomattavasti useamman illan sujuvan: kokoonnuttiin yhteisen pöydän ääreen syömään kolmea ruokalajia, ilman että kyse oli erityisestä juhlapyhästä. Ja voi miten rentouttavalta se tuntuikaan stressaavan viikon päätteeksi – huolimatta siitä, että olin itse vastuussa kahdesta ruokalajista. Ruoanlaitto on nääs itselleni parasta terapiaa. Veitsi heiluu ja mieli lepää. Siinä sivussa silppuuntuu … Continue reading

Korean kaali
Reseptit

Korean kaali

En pidä Jamie Oliveria varsinaisena henkilökohtaisena keittiögurunani, mutta moni asia hänessä viehättää – ennen muuta sopivan rento ote ruoanlaittoon sekä miehen lukuisat keittokirjat. Kovin pitkään hänen naamaansa en jaksa katsella, eivätkä herran tv-sarjat siksi kuulu suosikkeihini. Julkkiskokkien brändiin kuuluu tietenkin poikkeuksellisen korostunut henkilökuva. Enemmän minua silti kiinnostaa heidän laittamansa ruoka. Myös mielikeittokirjani, Jamie’s American, suurin … Continue reading