Reseptit

Gatsby

gatsby

macaron

Yöllisestä macaronintekohelvetistä illan hurmoksen kautta yölliseen tivolihelvettiin. Ihan hyvät bileet.

Macaron-ohje täältä. Täytteinä suklaaganachea (yksi osa kiehautettua kermaa, yksi osa tummaa suklaata paloina, kerman joukkoon sulatettuna ja tasaiseksi sekoitettuna) ja appelsiinikreemiä, jota en suosittele kenellekään joka ei halua tuhansia reikiä hampaisiinsa. Ohje silti jotakuinkin seuraava: 1 osaa voita, 2 osaa tomusokeria, pari ruokalusikallista veriappelsiinimehua ja monta ruokalusikallista appelsiinimarmeladia. Hillitön vispaaminen ettei juoksetu, en suosittele ajankohdaksi kello yhtä yöllä. Tomusokerin määrää voisi varmaan vähentää ja sanalla sanoen vähän harmittaa, etten pitäytynyt alkuperäisessä suunnitelmassa: 1 osaa tuorejuustoa ja 1 osaa appelsiinimarmeladia. Mutta makeampikin herkku taittuu kun seurana on rutikuivaa skumppaa samppanjaa.

Vain Leo jäi puuttumaan.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s